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【菲律宾美食】去菲律宾这几个美食我最爱

送财童子 2024-8-9 13:59:05 阅读 4046
菲律宾!千岛特点让这国家的美食也千变万化,各地都有独特的美食,殖民历史与东亚文化让其美食与其他东南亚国家有些许不同
Adobo:柑橘和金桔的酸味与醋和酱油的醇香交织,烹制出口感独特的酱烧鸡。它的口感偏重且带点酸味,非常下饭。
Sisig:传统美食,将各种猪部位的肉与辛香料大火快炒,每一口都充满了肉香和香料的丰富层次。
Kare-Kare:用牛尾和花生酱慢炖,再加入茄子、白菜和香蕉花,这款菜肴的特别之处在于其独特的口感和丰富的口味。
Crispy Pata:外观酷似德国猪脚,但独有的酱醋搭配令人垂涎,是下酒聊天时的绝佳美食。
Halo-Halo:这款菲律宾甜点将甜豆、果冻等美味混合在沾有炼奶的碎冰中,每一勺都是冰凉甜蜜的享受。
Sinigang:酸汤的独特之处在于它的清爽口感,将海鲜、青芒果、罗望子等食材熬煮,类似于泰国的冬阴功,却又有其独特风味。
Laing:椰浆芋头叶腌菜不仅仅是一道菜,它是一种文化的体现。芋头叶、肉或海鲜在浓椰奶中烹制,加入辣椒、柠檬草、虾酱等,每一口都是对味蕾的挑战。
Pancit Canton:源自闽南语“便食”,这款口味偏甜的炒面条搭配柠檬片,不仅美味,更有故事。
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